• Главная
• >
• Супы
• >
• Томатный суп с горошком

Томатный суп с горошком

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Растительное масло — 50 г
• Томатный сок — 2 ст.
• Капуста — 1/2 кочан
• Консервированный зеленый горошек — 5 ст.л.
• Лавровый лист — 3 шт
• Картофель — 3-4 шт
• Соль (по вкусу)
• Мясо — 400 г (свинина)

Данный суп имеет общее с борщом и гороховым супом, но в отличии от них, он очень легкий и менее жирный.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезаем на квадратики или прямоугольники 1 на 2 см и варим бульон.

2. 
   2

   Морковь и лук режем кубиками.

3. 
   3

   На растительном масле пассеруем морковь и лук, добавляем болгарский перец, нарезанный кубиками.

4. 
   4

   Добавляем томатный сок и доводим до кипения.

5. 
   5

   Когда мясо практически готово, добавляем картошку и продолжаем варить. Минут за 10 до готовности картошки, высыпаем капусту и варим 7-8 минут.

6. 
   6

   Когда картошка уже полностью готова, добавляем томатную заправку и горошек. Солим, кладем лавровый лист.

7. 
   7

   Готово! Подаем томатный суп с сухариками.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована