• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу из индейки с луком-пореем

Рагу из индейки с луком-пореем

Ингредиенты

• филе индейки — 500 г
• стебель лука-порея — 1/2 шт
• морковь — 1 шт
• листья шалфея — 2 шт
• орегано — 1/2 ч.л.
• горчица — 1 ст.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.
• сливочное масло — 2 ст.л.
• белое сухое вино — 50 мл
• чеснок — 2 зубчика

Нежная индейка, овощи и отличное настроение - что еще нужно для предпраздничного ужина?!

Приготовление

1. 
   1

   На смеси оливкового и сливочного масел обжарить лук-порей, чеснок (1 целиком раздавить, другой нарезать) и шалфей, добавить нарезанную морковь, обжарить,

2. 
   2

   затем мелко нарезанную индейку, готовить помешивая 5-7 минут,

3. 
   3

   влить вино, довести до кипения, посолить, поперчить, всыпать орегано,

4. 
   4

   добавить горчицу, перемешать и тушить до готовности еще 15-20 минут.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована