Рагу из индейки с рисом
Ингредиенты
- филе индейки — 350 г
- лук — 1 шт
- морковь — 1/2 шт
- помидор — 1 шт
- чеснок — 1 зубчик
- вино красное сухое — 50 мл
- орегано — 1 ч.л.
- бульон — 50 мл
- сахар коричневый — 1 ч.л.
- рис — 250 г
- растительное масло — 2 ст.л.
- зеленый горошек — 2 горсти
- соль, перец, петрушка (по вкусу)
Нежная индейка в сопровождении овощей и риса, ммм... идеальный ужин для всей семьи! Попробуйте ;)
Приготовление
-
1Рис поставить вариться. На растительном масле обжарить лук, морковь и чеснок, разрезанный вдоль пополам.
-
2Добавить мелко нарезанное филе, обжарить, помешивая, до изменения цвета.
-
3Влить вино, дать выпариться спирту, затем добавить мелко нарезанный помидор, орегано, соль и перец, перемешать, влить бульон, готовить под крышкой около 10 минут.
-
4Добавить горошек, готовить еще около 5 минут. За 2 минуты до окончания приготовления добавить сахар и перемешать.
-
5Готово! Разложить готовый рис по тарелкам, добавить рагу, украсить петрушкой, посыпать орегано и подавать. Приятного аппетита! :)
