• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Клецки с луком-пореем

Клецки с луком-пореем

Ингредиенты

• Лук-порей — 100 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Сливки 30% — 100 мл
• Яйцо куриное — 2-3 шт
• Сыр Града Подано — 15 г

Клецки с приятным луковым вкусом ! Вкусный гарнир ..

Приготовление

1. 
   1

   От стеблей порея отрезать верхнюю часть и отварить в подсоленой воде до готовности, минут 10. Затем выложить в небольшую мисочку и пюрировать.

2. 
   2

   Протереть через сито и выбросить все жесткие и грубые частички.

3. 
   3

   Добавить яйца, сливки и соль.

4. 
   4

   Смесь вылить в просеянную муку и хорошо размешать.

5. 
   5

   Добавить сыр.

6. 
   6

   Тесто переложить на плоскую тарелку. Так будет удобнее сгребать клецки ,лучше при помощи вилки и бросать их прямо в кипящую воду.

7. 
   7

   Клецки отварить до готовности в подсоленой воде.Выложить в мисочку, полить растительным маслом и перемешать.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована