• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Фритатта с брокколи луком-пореем и ветчиной

Фритатта с брокколи луком-пореем и ветчиной

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Брокколи — 100 г
• Лук-порей — 0.3 шт
• Ветчина — 100 г
• Молоко — 1/2 стакан
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Базилик — 1 ч.л.
• Перец черный — 0,1 ч.л.

Итальянская «яичница» с вкусной начинкой из ветчины и овощей, приготовленная в мультиварке.

Приготовление

1. 
   1

   Ветчину (я брала куриную ветчину) режем на кусочки и выкладываем в мультиварочную чашу, добавив немного растительного масла. При помощи программы «жарка» обжариваем ветчину 5 минут.

2. 
   2

   Пока ветчина обжаривается, взбиваем яйца.

3. 
   3

   Добавляем молоко и взбиваем в однородную смесь.

4. 
   4

   Всыпаем муку, соль, перец, сушеный базилик. Взбиваем венчиком.

5. 
   5

   Добавляем в чашу заранее отваренную брокколи и кольца лука-порея. Помешивая, ждем 3-5 минут.

6. 
   6

   Вливаем яичную смесь, закрываем крышку аппарата и готовим, не меняя режима, еще 10-15 минут.

7. 
   7

   Готово! Фритатта с ветчиной, луком-пореем и брокколи готова. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована