Рагу по-селянски
Ингредиенты
Куриные ножки - 800 г
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 3 шт
Репа желтая - 3-4 шт
Фасоль красная (консервированная) - 1 банка
Томаты консервированные - 1 банка
Оливковое масло - 40 мл.
Соль, лавровый лист, специи - по вкусу
Вкусное овощное рагу с куриными ножками.
Приготовление
В глубокой посуде, на оливковом масле немного поджарить дольки репчатого лука.
Добавить морковь.
И репу , нарезанную на кубики. Накрыть крышкой и оставить потушиться на 10 мин.
За это вреям отдельно поджарить до румяного цвета куриные ножки.
К тушившимся овощам выложить консервированные томаты.
Налить 1,5 литра воды, выложить обжаренные ножки, специи по вкусу.Поставить тушиться на тихий огнь на 25-30 мин.
Готово! Приятного аппетита !