Рагу с капустой и фасолью
Ингредиенты
Грудка куриная - 1 шт
Фасоль красная - 1 стакан
Капуста белокочанная - 300 грамм
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Петрушка - 3 веточки
Паприка - 1 щепотка
Перец красный жгучий - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л..
Тмин семена - 1 щепотка
Лавровый лист - 2 листика
Вкусный и сытный ужин для всей семьи.Много овощей и фасоль для сытности!
Приготовление
Овощи помоем,почистим и нашинкуем. В казане обжарим лук и морковь.
Куриную грудку нарежем кубиком и кладем к овощам.
Обжарим до полуготовности.
Капусту нарежем квадратиками,немного посолим и добавим в казан.Приправим тмином,паприкой,острым перцем.Перемешаем и готовим до мягкости капусты.
Фасоль заранее сварим,предварительно замочив её. Кладем к овощам и курице.Так как фасоль уже готова,то просто доведем все до кипения и проварим минут 5.
Кладем зелень петрушки,приправим по вкусу солью,перцем,лавровым листом.
Рагу с фасолью,капустой и куриной грудкой готова.
Готово! Зовем всех к столу
