• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Маковый пирог с вишней

Маковый пирог с вишней

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• мака — 100 г
• сахара — 200 г
• Сметана — 200 г
• мука — 200 г
• разрыхлителя — 3 ч.л.
• замороженной вишни — 200 г (предварительно разморозить)

Необычный пирог темного цвета с маковым вкусом, дополненный вишней.

Приготовление

1. 
   1

   Мак измельчить в измельчителе в течение 5 минут с перерывами (можно не измельчать, но тогда в готовом пироге мак будет немного похрустывать). Также для измельчения мака хорошо подходит кофемолка.

2. 
   2

   С вишни слить жидкость, слегка отжать саму вишню.

3. 
   3

   Яйца немного взбить с сахаром.

4. 
   4

   Добавить сметану, мак, взбить.

5. 
   5

   Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Тесто получается достаточно густое.

6. 
   6

   Форму смазать маслом (я использовала форму 25х25 см). Желательно взять форму не меньшего размера, чтобы пирог хорошо пропекся, если у вас форма гораздо меньше, то лучше делать половину порции. Вылить тесто, разровнять ложкой.

7. 
   7

   Выложить вишни. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40 минут. Проверить зубочисткой на готовность.

8. 
   8

   Готовый пирог остудить, лучше оставить его на время, чтобы он хорошо настоялся.

9. 
   9

   Кусочек макового пирога с вишней в разрезе.

Ссылка скопирована