Речная форель запеченная в духовк

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Форель — 6 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Лимон — 2 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Розмарин — 4 веточки
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль морская (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Нежная, ароматная и необыкновенно вкусная, буквально тающая во рту рыба!

Приготовление

1. 
   1

   У нас 6 штук речной форели. Чешую обычно чистим обратной стороной ножа.

2. 
   2

   Каждую рыбку тщательно вытираем бумажным полотенцем, особенно хорошо вытираем внутри.

3. 
   3

   Чтобы соль и перец не осыпались, слегка намочите руки растительным маслом и руками потрите рыбу. Потом посолите и поперчите.

4. 
   4

   В брюшко выложите рубленый чеснок, кусочки лимона и по веточке розмарина.

5. 
   5

   Противень застелите фольгой. На фольгу выложите кружочки лука, чуть посолите и выложите рыбу.Слегка побрызгайте на рыбу растительным маслом. Запекайте в духовке 45 минут, время от времени поливайте выделившимся соком. Температура 190*. Если рыба большая, времени для запекания может понадобится больше.

6. 
   6

   Готово! Рыба готова. Она вкусная и горячей и холодной.