Рис с тунцом по-тайски
Ингредиенты
- Подсолнечное (или арахисовое) масло — 3 ст.л.
- Кукуруза консервированная — 140 г
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Зелёный лук — 3-4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Рис — 500 г (вареный)
- Тунец консервированный — 1 бан. - 185 г (в масле или в собственном соку)
- Перец болгарский красный — 1/2 шт (крупный, мясистый)
- Рыбный соус — 2 ст.л. (или ворчестерский соус)
- Кориандр, зелень (для подачи)
Это экзотическое блюдо готовится 10 мин., а восторги услышат все! Оно предназначено для вока, но можно готовить в чугунке или сковороде.Рис для этого блюда варится накануне, что сокращает приготовление блюда до минимума.
Приготовление
-
1Накануне отварить рис, промыть, сцедить и поместить на ночь в холодильник. Он должен быть холодным и сухим.Дальше готовим всё очень быстро: всё предварительно нарезать и открыть, сцедить. Разогреть масло и кратко поджарить зелёный лук (2 мин.), добавить мелко нарезанный чеснок и жарить вместе, посстоянно помешивая ещё 1 мин.
-
2Добавить кукурузу (мал. баночка), перец, и тунец. Жарить ещё 2 мин.
-
3Добавить готовый холодный рис, соусы и жарить ещё 2 мин.Всё!!!
-
4Готово! Приятного аппетита!
