Рецепты
Рецепты: например канапе

Тайский рис с креветками запеченный в ананасе

Тайский рис с креветками запеченный в ананасе

Ингредиенты

ананас - 1 шт
рис - 200 гр
куриная грудка - 1/2 шт
креветки - 200 гр
яйцо - 2 шт
чеснок - 2 дольки
изюм - 2 ст.л.
лук зеленый - 5 перышек
карри - 1/2 ч.л.
имбирь - 1/4 ч.л.
кокосовое молоко - 4 ст.л.
растительное масло - для жарки
соль - по вкусу
Если вы любитель тайской кухни, попробуйте приготовить это блюдо. Немного необычное, так как в нем смешиваются сладкий и соленый вкус, остренькое за счет специй.

Приготовление

Отвариваем рис в воде с добавлением кокосового молока. Т.к. я не нашла у нас молока, то у меня без него. Одновременно с рисом ставим кастрюльку с водой и отвариваем креветки, затем охлаждаем их и очищаем, оставляем хвостики.
Отвариваем рис в воде с добавлением кокосового молока. Т.к. я не нашла у нас молока, то у меня без него. Одновременно с рисом ставим кастрюльку с водой и отвариваем креветки, затем охлаждаем их и очищаем, оставляем хвостики.
Ананас разрезаем на 2 части, аккуратно выбираем мякоть.
Ананас разрезаем на 2 части, аккуратно выбираем мякоть.
Нам понадобится мякоть только с одной половинки - вот ее нарежем кубиком
Нам понадобится мякоть только с одной половинки - вот ее нарежем кубиком
Подготовим мясо с половины грудки, нарежем его
Подготовим мясо с половины грудки, нарежем его
Яйца взболтаем вилочкой
Яйца взболтаем вилочкой
Лук и чеснок также заранее нарежем. Накалить сковороду с растительным маслом, положить туда рубленный чеснок, обжарить с минуту и затем выложить куриное мясо. Обжариваем на сильном огне минуты 4, постоянно помешивая
Лук и чеснок также заранее нарежем. Накалить сковороду с растительным маслом, положить туда рубленный чеснок, обжарить с минуту и затем выложить куриное мясо. Обжариваем на сильном огне минуты 4, постоянно помешивая
Затем аккуратно лопаткой сдвигаем на один край сковороды куриное мясо и выливаем яйца, стараемся вылить так чтобы яйца расплылись по всей сковороде
Затем аккуратно лопаткой сдвигаем на один край сковороды куриное мясо и выливаем яйца, стараемся вылить так чтобы яйца расплылись по всей сковороде
Прожариваем минуты 2, все смешиваем
Прожариваем минуты 2, все смешиваем
Затем добавляем мякоть ананаса, перемешиваем
Затем добавляем мякоть ананаса, перемешиваем
Следом туда же отправляем зеленый лучок, креветки и промытый заранее изюм
Следом туда же отправляем зеленый лучок, креветки и промытый заранее изюм
Все хорошо перемешиваем, добавляем карри и порошок имбиря, солим по вкусу
Все хорошо перемешиваем, добавляем карри и порошок имбиря, солим по вкусу
В последнюю очередь выкладываем рис и опять перемешиваем. Жарим еще минуты 4.
В последнюю очередь выкладываем рис и опять перемешиваем. Жарим еще минуты 4.
Начинку выкладываем в половинки ананаса. Противень застилаем бумагой для выпечки и переносим на нее наш ананас. Запекаем в горячей духовке при темпер. 200* минут 15
Начинку выкладываем в половинки ананаса. Противень застилаем бумагой для выпечки и переносим на нее наш ананас. Запекаем в горячей духовке при темпер. 200* минут 15
Готово! Приятного аппетита!
Готово! Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Тайский рис с креветками запеченный в ананасе

Картофель с грибами запеченный в сметане
Картофель с грибами запеченный в сметане
Сегодня я хочу предложить вам рецепт картофеля в сметане, запеченного с грибами в духовке. Конечно, я уверена, что этот способ приготовления блюда из самого популярного в России овоща знаком многим хозяйкам. Но разве не стоит иногда напоминать о таких вещах? Ведь ароматная картошечка с грибами - это и в правду очень вкусный и сытный ужин!
 Салат с креветками в пите
Салат с креветками в пите
Рецепт подсказала подруга, причем она попробовала такой салат в Филадельфии, в Штатах. Учитывая способ подачи, может быть самостоятельным легким блюдом.
 Рис с креветками
Рис с креветками
По мотивам Средиземноморской кухни
 Рис с овощами, укропом и креветками
Рис с овощами, укропом и креветками
Рецепт приготовления популярного китайского блюда.
 Рис с креветками по-креольски
Рис с креветками по-креольски
Рецепт блюда креольской кухни – она богата, пикантна и весьма разнообразна. Это кухня Маврикийских островов, свой вклад и привычки в нее внесли многие народы, но большее влияние на нее оказали китайцы, французы и индийцы. Здесь очень популярны морепродукты, рис и самые разнообразные соусы. Рыбу и морепродукты обычно готовят в соусах или в пряных бульонах, тут можно встретить неожиданные сочетания рыбы с манго или с имбирем, вкуснейшую китайскую лапшу, индийские пирожки и йогурт ласси. Рис с креветками по-креольски – немного острое с богатым насыщенным вкусом блюдо. Приготовьте это блюдо – уверена, вам понравится!
 Картофель с салом запеченный в фольге
Картофель с салом запеченный в фольге
Картофель при выпечке впитывает в себя жир с сала и насыщается специями, луком и чесноком. Что может быть вкуснее и проще?
 Минтай, запеченный в фольге с луком
Минтай, запеченный в фольге с луком
Нежная и сочная рыбка. Попробуйте ;)
 Рис с овощами в мультиварке-скороварке
Рис с овощами в мультиварке-скороварке
Вкусное полезное блюдо.
 Рис с овощами в мультиварке
Рис с овощами в мультиварке
Рис приготовленный в мультиварке особенно вкусный. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Овощи прекрасно дополняют рис.
 Рис с чесноком в мультиварке
Рис с чесноком в мультиварке
Не смотря на большое количество чеснока в рисе, он получается невероятно вкусным и ароматным.
 Куриные ножки в ананасе и каркаде
Куриные ножки в ананасе и каркаде
Очень вкусные ножки в сочной корочке.
 Линь запеченный в духовке с кетчупом
Линь запеченный в духовке с кетчупом
Очень вкусная царская рыба- линь.
 Индюк запеченный в фольге с базиликом
Индюк запеченный в фольге с базиликом
Вкусный, ароматный индюк запеченный в духовке с базиликом и ароматными травами..
 Восточный рис в соевом соусе с корицей
Восточный рис в соевом соусе с корицей
Приятный и рассыпчатый рис. Варится в соевом соусе.
 Рис сечка в томате с фасолью
Рис сечка в томате с фасолью
Очень простая, но вкусная кашка.
 Запеченный хек в сметане с кунжутом
Запеченный хек в сметане с кунжутом
Очень вкусно, быстро, не хлопотно, то что нужно к ужину. Смотрите.
 Картофель запеченный в духовке с помидорами
Картофель запеченный в духовке с помидорами
Вкусная картошечка с румяной сырной корочкой, запеченная в духовке с помидорами.
 Кижуч запеченный в пергаменте с овощами
Кижуч запеченный в пергаменте с овощами
Вкусная, нежная и очень полезная рыбка.
 Роллы с креветками в огурцах
Роллы с креветками в огурцах
Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водоросли нори, то воспользуйтесь этим простым рецептом! Огурец прекрасно держит форму, дополняет и освежает блюдо и, к тому же, не надо учиться есть палочками ;))