• Главная
• >
• Супы
• >
• Овощной суп с рисовыми шариками

Овощной суп с рисовыми шариками

Ингредиенты

• Морковь — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Бульон овощной — 1 л
• Рис Басмати — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 60 г
• Специи (по вкусу)
• Масло оливковое — 30 мл
• Брокколи — 250 г

Суп с овощами и шариками из отварного риса для детского меню.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанную луковицу в течении 5 минут.Затем добавить кружочки моркови. Обжаривать еще 5 минут.Затем залить бульоном, варить в течении 10 минут.

2. 
   2

   Затем добавить соцветия капусты брокколи, накрыть крышкой и варить еще 5 минут.

3. 
   3

   Рис отварить до готовности.

4. 
   4

   Выбить 2 яйца, размешать и всыпать муку. Соль и специи добавить по вкусу.

5. 
   5

   Шарики формировать мокрыми руками и опускать сразу в готовившийся суп. Готовые шарики всплывут на поверхность, суп готов !Посолить и добавить специи по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована