Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Роллы с лососем и огурцом

Роллы с лососем и огурцом

Ингредиенты

рис для суши - 1 стакан
нори - 5 лист
Заправка: рисовый уксус - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ст.л.
соль - 1 ч.л. без горки
Начинка: огурец - 1 шт
с/с лосось - 100 г
Для подачи: соевый соус - по вкусу
маринованный имбирь - по вкусу
Не судите строго - это мои первые "настоящие" роллы! Получилось очень вкусно, попробуйте ;)

Приготовление

Отварить рис как указано на упаковке.
Отварить рис как указано на упаковке.
Смешать ингредиенты для заправки, добавить к рису, перемешать.
Смешать ингредиенты для заправки, добавить к рису, перемешать.
На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, сверху выложить горсть риса на 1/4-1/3 листа,
На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, сверху выложить горсть риса на 1/4-1/3 листа,
затем огурец, нарезанный длинной соломкой и лосось, нарезанный длинными полосками.
затем огурец, нарезанный длинной соломкой и лосось, нарезанный длинными полосками.
Приподнять бамбуковый коврик и плоттно завернуть рис с начинкой в нори.
Приподнять бамбуковый коврик и плоттно завернуть рис с начинкой в нори.
Оставить на 5 минут, затем разрезать острым ножом на 2 части, положить обе части рядом и разрезать сразу оба ролла еще на 3 части.
Оставить на 5 минут, затем разрезать острым ножом на 2 части, положить обе части рядом и разрезать сразу оба ролла еще на 3 части.
Готово! Все повторить с оставшимися ингредиентами. Подавать роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.Приятного аппетита! :)
Готово! Все повторить с оставшимися ингредиентами. Подавать роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.Приятного аппетита! :)