Рулетики из оленины Бумбараш
Ингредиенты
- мясо оленина — 350-400 г
- помидор — 1 шт
- цуккини — 1/2 шт
- репчатый лук — 1 шт
- сало — 50 г
- сыр твердый — 100 г
- растительное масло — 1 ст.л.
- укроп (по вкусу)
- майонез — 2 ст.л. (сметана)
- розмарин (по вкусу)
- тимьян (по вкусу)
- сельдерей (по вкусу)
- зеленый лук перья (по вкусу)
- перец (по вкусу)
- соль (по вкусу)
Попробуйте - вот такие рулетики из оленины "Бумбараш". Рулетики из оленины очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Приготовление
-
1Промыть мясо, нарезать его на куски и отбить с двух сторон.
-
2Посолить, поперчить, добавить розмарин, тимьян, сельдерей (у меня травы сушеные) и немного майонеза (сметаны). Пусть постоит 20-30 минут.
-
3А за это время приготовим начинку. Нарежем: помидор, цуккини, морковь, лук, сало.
-
4На мясо выложим понемногу: сало, помидор, лук, морковь, цуккини, сыр и укроп.
-
5Все завернуть в рулет, завязать зеленым луком и поставить в духовку при 200 градусах, добавив немного масла и воды в сковороду.
-
6Вот такие рулетики из оленины "Бумбараш". Пробуйте и наслаждайтесь.
