• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Жаркое из оленины с помидорами

Жаркое из оленины с помидорами

Ингредиенты

• мясо оленина или говядина — 500-600 г
• репчатый лук — 1 шт
• помидор — 2 шт
• растительное масло — 1 ст.л.
• кефир
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• сельдерей (сухой, по вкусу)

Блюда из оленины обладают ярким своеобразным вкусом, они нежные и сочные. Оленину можно считать диетическим и лечебным продуктом, а вкус чем-то напоминает говядину. Рецепт очень простой, мясо получается нежным, с неповторимым ароматом!

Приготовление

1. 
   1

   Мясо для жаркого из оленины помыть, слегка обсушить. Нарезать на кусочки, добавить соль, перец, репчатый лук, нарезаный полукольцами. Все перемешать.

2. 
   2

   Добавить кефир, перемешать и минут 15-20 пусть постоит (маринуется).

3. 
   3

   Режем дольками мытые помидоры, перчим.

4. 
   4

   Жарим мясо с луком, добавив немного растительного масла. Через 15 -20 минут добавить помидоры. Все перемешать и тушить минут 10.

5. 
   5

   Вот и жаркое из оленины с помидорами готово, посыпаем сельдереем.

6. 
   6

   Выкладываем жаркое из оленины с помидорами на блюдо.

7. 
   7

   Добавляем гарнир. Попробуйте жаркое из оленины с помидорами!

Ссылка скопирована