• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Рыба в ореховом соусе

Рыба в ореховом соусе

Ингредиенты

• филе рыбное — 3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• мука — 1 ст.л.
• Орехи грецкие — 80 г
• уксус столовый — 1 ст.л.
• Вода или бульон — 2/3 стакана
• чеснок — 2 зуб.
• зелень (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец черный (по вкусу)
• масло растительное (для жарки)

Предлагаю вам приготовить рыбку с интересным соусом. Нам очень понравилась. Готовится быстро, а на вкус пикантно и необычно.

Приготовление

1. 
   1

   Филе рыбы режу на порционные куски

2. 
   2

   Обваливаю в муке с солью и жарю на растительном масле до красивой корочки

3. 
   3

   Пока жарится рыбка, луковицу нарезаю кубиком и обжариваю на другой сковороде до золотистого цвета, добавляю чеснок (по желанию)

4. 
   4

   Высыпаю муку

5. 
   5

   Заливаю водой или бульоном

6. 
   6

   Добавляю измельченные орехи, размешиваю

7. 
   7

   Следом добавляю рубленную зелень (у меня укроп) и уксус

8. 
   8

   Солю, перчу. Хорошо размешиваю до однородности. Соус готов.

9. 
   9

   Готово! И сразу выкладываю на жареную рыбу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована