• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Шубка для семги

Салат Шубка для семги

Ингредиенты

• отварная свекла — 2 шт
• отварная морковь — 2 шт
• рис — 50 г
• маленькая луковица — 1 шт
• филе с/с семги — 300 г
• небольшое крепкое манго — 1 шт
• лимонный сок — 1 ч.л.
• петрушка — ...
• майонез, соль, перец (по вкусу)

Вариант салата "Селедка под шубой" в более оригинальном и экзотичном исполнении. Готовится легко и быстро, а эффект произведет незабываемый ;) Как раз то, что нужно для праздничного стола! Попробуйте :) P.S.: Если не хотите порционно, то "Шубку" можно сделать в большой форме для салатов.

Приготовление

1. 
   1

   Рис отварить с добавлением лимонного сока (чтобы не слипался), в конце варки добавить соль, воду слить, остудить рис.

2. 
   2

   Свеклу и морковь натереть на терке

3. 
   3

   ...

4. 
   4

   Кольца для десертов (или обычные жестяные банки без крышек и дна) обернуть пищевой пленкой, поставить на тарелки. В каждое кольцо выложить по 2 ст.л. тертой свеклы, добавить по 1-2 ч.л. майонеза, разровнять.

5. 
   5

   Затем выложить по 2 ст.л. тертой моркови, смазать майонезом.

6. 
   6

   Выложить по 2 ст.л. риса, поперчить, также смазать майонезом, разровнять, слегка придавливая.

7. 
   7

   Посыпать измельченным луком.

8. 
   8

   Выложить порезанную на кусочки семгу. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на пару часов.

9. 
   9

   Перед подачей аккуратно снять кольца, сверху разложить нарезанный на маленькие кусочки манго, украсить петрушкой.

10. 
    10

    Готово! Вот такая красота получилась! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована