• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Отбивные в шубке

Отбивные в шубке

Ингредиенты

• лук репчатый — 1 шт
• сыр твердый — 60 г
• хрен — 2 ст.л.
• свинина — 700 г
• майонез — 100 г
• масло растительное (по вкусу)
• соль и специи (по вкусу)

Очень сочные и нежные отбивные.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину разморозить. Нарезать на кусочки и отбить с одной стороны. Каждый кусочек посолить и приправить специями.

2. 
   2

   Муку просеять. Каждый кусок обвалять в муке.

3. 
   3

   Яйца взбить. Затем каждый кусок обвалять в яйце.

4. 
   4

   Затем обжарьте каждый кусок свинины с двух сторон.

5. 
   5

   Твердый сыр натереть на крупной терке.

6. 
   6

   Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить карри и обжарить.

7. 
   7

   В кастрюлю налить масло. Выложить половину лука. Смазать майонезом. Добавить хрен. Выложить обжаренные куски свинины.

8. 
   8

   Сверху мясо смазать майонезом и посыпать половиной сыра. С остальными кусками свинины, сделать тоже самое. Налить немного воды и тушить в кастрюле до готовности.

9. 
   9

   Готово! Выложить на тарелку, украсить и подавать.

Ссылка скопирована