Рагу прямо с грядки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Кабачок — 1 кг
• Картофель — 1 кг
• Морковь — 200 г

Блюло рагу не только полезное, вкусное, недорогое, но и диетическое. К тому же рагу можно делать из абсолютно любых овощей, которые вы любите.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала все овощи помыть

2. 
   2

   Далее почистить кабачки, картофель, морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке

3. 
   3

   Готово! Лук порезать мелко, картофель и перец - соломкой. Кабачки нарезать кольцами, сложить их слоями в жаровню с толстым дном. Каждый слой посыпать солью и оставить кабачки на полчаса, чтобы они пустили сок. Добавить к кабачкам все остальные овощи, перемешать, залить томатным соком