Салат и твердого сыра фруктов

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сыр голандский — 75 г
• виноград белый — 25 г
• виноград темный — 25 г
• орехи грецкие — 2 ст.л.
• яблоки — 1/2 шт
• тыква — 50 г
• мед — 2 ч.л.
• масло льняное — 1 ст.л.
• лимонный сок — 2 ч.л.

Весьма популярный салат во всех кафе. Я часто его заказываю но каждый раз готовят его с разной заправкой. Я предлагаю свою любимую - медовую..

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву нарезаем крупными кубиками. Берем только хорошо спелую тыкву.

2. 
   2

   Яблоки нарезаем дольками или кубиками. Хорошо если они будут с кислинкой. Можно снять с них шкурку.

3. 
   3

   Виноград моем и делим на половинки. Вынимаем косточки.

4. 
   4

   Нарезаем не мелко грецкие орехи. Можно добавить кешью или миндаль но жаренные.

5. 
   5

   Крупными кубиками нарезаем сыр. Хорошо подойдет пармезан или голландский.

6. 
   6

   Смешиваем мед с лимонным соком до полного растворения. Добавляем пару капель масла.

7. 
   7

   Смешиваем все в салатнике и поливаем маслом, мешаем.

8. 
   8

   Готово! Перекладываем салат на блюдо и поливаем медовым соусом. Подаем. Приятного аппетита..