Салат и твердого сыра фруктов
Ингредиенты
сыр голандский - 75 г
виноград белый - 25 г
виноград темный - 25 г
орехи грецкие - 2 ст.л.
яблоки - 1/2 шт
тыква - 50 г
мед - 2 ч.л.
масло льняное - 1 ст.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
Весьма популярный салат во всех кафе. Я часто его заказываю но каждый раз готовят его с разной заправкой. Я предлагаю свою любимую - медовую..
Приготовление
Тыкву нарезаем крупными кубиками. Берем только хорошо спелую тыкву.
Яблоки нарезаем дольками или кубиками. Хорошо если они будут с кислинкой. Можно снять с них шкурку.
Виноград моем и делим на половинки. Вынимаем косточки.
Нарезаем не мелко грецкие орехи. Можно добавить кешью или миндаль но жаренные.
Крупными кубиками нарезаем сыр. Хорошо подойдет пармезан или голландский.
Смешиваем мед с лимонным соком до полного растворения. Добавляем пару капель масла.
Смешиваем все в салатнике и поливаем маслом, мешаем.
Готово! Перекладываем салат на блюдо и поливаем медовым соусом. Подаем. Приятного аппетита..
