Салат из фасоли по-азиатски
Ингредиенты
- морковь — 1 шт
- чеснок — 1 зубчик
- соевый соус — 2 ст.л.
- масло оливковое — 1 ст.л.
- вода — 60 мл
- сахар — 1 щепотка
- уксус — несколько капель
- имбирь — 1 щепотка
- фасоль — 3 горсти
- лук красный — 20 г
- соль (по вкусу)
- перец черный (по вкусу)
- приправа (по вкусу)
Очень вкусный и сытный салат с остринкой.
Приготовление
-
1Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Затем воду слить, а фасоль промыть. Залить фасоль водой и отварить до готовности. Фасоль солите в конце варки.
-
2Морковь очистите и помойте. Натрите на крупной терке. Затем сложите в миску и добавьте к ней приправы, имбирь, чеснок измельченный, перец молотый. Вот такие приправы вам нужны: приправа для корейской моркови, приправа для рыбы, приправа для курицы и хмели-сунели.
-
3Лук очистите, помойте и нарежьте соломкой или полукольцами. Сложите в миску или тарелку. Добавьте к луку воду, масло оливковое, соль, сахар и уксус. Оставьте на 15 минут.
-
4Готово! Затем смешайте морковь с фасолью. Добавьте к ним лук, вместе с маринадом. Также добавьте соевый соус, перемешайте и выложите в салатник.
