• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Фрикадельки в азиатском стиле

Фрикадельки в азиатском стиле

Ингредиенты

• фарш свиной — 500 г
• красный острый перчик — 1 шт
• пучок зелёного лука — 1 шт
• растительное масло — 4 ст.л.
• корень имбиря (свежий, 2см)
• лайм — 2 шт (сок и цедра)
• соевый соус — 6 ст.л.
• чеснок — 2 Зубчика
• мёд — 1 ст.л.

Ароматные и сочные фрикадельки очень понравятся любителям остренького. Пикантное сочетание имбиря и соевого соуса придает фрикаделькам непередаваемый вкус. А еще этот рецепт подкупает своей простотой!

Приготовление

1. 
   1

   Для соуса перец, имбирь, чеснок и лук измельчить. Смешать полови ну имбиря и острого перца. 3 ст л соевого соуса, сок лайма. 1 ст. л. масла и 1 ст. л. кипяченой воды.

2. 
   2

   Оставшийся острый перчик и имбирь измельчить в блендере вместе с луком, чесноком, цедрой лайма и 3 ст. л. соевого соуса. Продолжая взбивать, добавить мясной фарш.

3. 
   3

   Скатать из мясной массы 24 шарика и обжарить их в разогретом масле, по 3 мин с каждой стороны. Фрикадельки выложить на блюдо и полить соусом.

Ссылка скопирована