Салат из сырой цветной капусты с морковью и уксусом
Ингредиенты
цветная капуста - 200 г
петрушка - 3 веточ.
кинза - 2 веточ.
морковь - 2 шт
масло растительное - 4 ст.л.
соль - по вкусу
винный уксус - 2 ч.л.
Вкусный и полезный салат из сырой цветной капусты в которой полностью сохраняются витамины..
Приготовление
Цветную капусту разделяем на соцветия такого размера, чтобы было удобно накалывать вилкой. Моем.
Зелень измельчаем ножом предварительно хорошо вымыв.
Морковь чистим и тщательно моем после чего натираем на мелкой терке. Смешиваем овощи и зелень в салатнике.
Уксус смешиваем с растительным масло и поливаем им овощи. Заправляем солью по вкусу.
Готово! Выкладываем салат в глубокие порционный стаканы. Подаем охлажденным. Кушайте на здоровье!=)
