Рецепты
Рецепты: например голубцы

Салат из сырой цветной капусты с морковью и уксусом

Салат из сырой цветной капусты с морковью и уксусом

Ингредиенты

цветная капуста – 200 г
петрушка – 3 веточ.
кинза – 2 веточ.
морковь – 2 шт
масло растительное – 4 ст.л.
соль – по вкусу
винный уксус – 2 ч.л.
Вкусный и полезный салат из сырой цветной капусты в которой полностью сохраняются витамины..

Приготовление

Цветную капусту разделяем на соцветия такого размера, чтобы было удобно накалывать вилкой. Моем.
Цветную капусту разделяем на соцветия такого размера, чтобы было удобно накалывать вилкой. Моем.
Зелень измельчаем ножом предварительно хорошо вымыв.
Зелень измельчаем ножом предварительно хорошо вымыв.
Морковь чистим и тщательно моем после чего натираем на мелкой терке. Смешиваем овощи и зелень в салатнике.
Морковь чистим и тщательно моем после чего натираем на мелкой терке. Смешиваем овощи и зелень в салатнике.
Уксус смешиваем с растительным масло и поливаем им овощи. Заправляем солью по вкусу.
Уксус смешиваем с растительным масло и поливаем им овощи. Заправляем солью по вкусу.
Готово! Выкладываем салат в глубокие порционный стаканы. Подаем охлажденным. Кушайте на здоровье!=)
Готово! Выкладываем салат в глубокие порционный стаканы. Подаем охлажденным. Кушайте на здоровье!=)
Источник: vpuzo.com