Порционная запеканка с зеленым горошком
Ингредиенты
Зеленый горошек (консервированный) - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт
Творог - 200 г
Сметана - 1 ст.л.
Сыр твердый - 80 г
Картофельные хлопья - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Эти нежные и вкусные запеканочки хороши тем, что в них нет муки, а выглядят они как маффины и очень хороши для завтрака!
Приготовление
Смешиваем творог,сметану, яйца, соль и хорошенько взбиваем,
затем добавляем картофельные хлопья,
натертый на мелкой терке сыр
и зеленый горошек, перемешиваем
Выпекаем в бумажных формочках ( но можно и в силиконовых, смазав их маслом) при температуре 180 гр. около 40 минут до зарумянивания.
Готово! Когда они немного остынут, то легко вынимаются из бумажных формочек. Приятного аппетита!
