Салат с фасолью
Ингредиенты
фасоль - 100 г
огурцы - 2 шт
яйца - 4 шт
листья салата - 1 пучок
майонез - 3 ст.л.
соль - по вкусу
черный молотый перец - 1 щепотка
Этот салат готовится очень быстро и легко. Фасоль делает его сытным и питательным, а огурец и салат придают свежесть. Вкус салата получается очень нежным и мягким.
Приготовление
Нарезаем салат или рвем руками.
Фасоль замочить на ночь, сварить. Добавляем в салат.
Яйца помыть и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить их вкрутую примерно 7-10 минут. Готовые яйца переложить в мисочку с холодной водой и дать полностью остыть. Затем очистить их от скорлупы и порезать кубиками.Огурцы помыть и обрезать «хвостики». Порезать огурцы небольшими кубиками. По желанию кожицу можно предварительно удалить.
В миску выложить листья салата, огурцы, яйца и фасоль. Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Готово! Хорошо всё перемешать и выложить на блюдо или в салатницу.
