Салат без мяса с перцем и сыром
Ингредиенты
Морковь по-корейски - 100 г
Перец болгарский - 1 шт
Сыр твердый - 100 г
Зелень - 1 пучок
Яйцо (отварное) - 4 шт
Майонез - по вкусу
Интересный салат. Сытно и без мяса.
Приготовление
Сыр натрите на терке. Измельчите зелень. Я использую петрушку и укроп. Болгарский перец нарезаем кубиком. Для данного салата можно использовать даже замороженный перец.
Отварные яйца очищаем, нарезаем кубиком.
В салат добавляем немного нарезанную корейскую морковку. Морковку лучше нарезать. Обычно кусочки морковки по корейски длинные. Если их оставить в таком виде, то в готовом салате будет неудобно кушать.
Готово! Наш салат заправляем майонезом или сметаной. Соль и перец по вашему выбору. Подаем к столу. Я специй не добавляла. В морковке их достаточно.
