• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с мясом и стручковой фасолью

Салат с мясом и стручковой фасолью

Ингредиенты

• Мясо свинины — 200 г
• Стручковая фасоль — 150 г
• Помидоры — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Заправка: кунжутное масло — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Горчичные зерна молотые — 1 ч.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Соевый соус — 1 л.ст.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Мед — 1/2 ч.л.
• Маринад: соевая паста для мяса — 2 ч.л.
• Салат айсберг (по вкусу)

Несомненно, этот салат с восточными нотками, то, что я так люблю. Приятное сочетание овощей и жареного в маринаде мяса. Признаюсь, мясо я готовила как отдельное блюдо, с гарниром. Но из оставшегося кусочка приготовила этот салат. Получилось вкусно и сытно. Салат вполне может заменить обед или ужин. Можно упростить процесс и не мариновать мясо, все равно получится очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо замариновать на 30 минут. Поджарить, остудить и нарезать тонкими пластинками до прозрачности.

2. 
   2

   Фасоль отварить, откинуть на сито, сбрызнуть лимонным соком, выдавить зубчик чеснока. Оставить.

3. 
   3

   Листья салата айсберг порвать на кусочки.

4. 
   4

   Лук нарезать, промыть и замариновать в лимонном соке или уксусе.

5. 
   5

   Помидоры нарезать кубиками или ломтиками.

6. 
   6

   Приготовить маринад для салата. Все хорошенько смешать.

7. 
   7

   Готово! На блюде разложить салатные листья. Затем помидоры, фасоль, лук, мясо ломтиками. Полить салат заправкой. Очень вкусно. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована