Салат с сыром фета, фасолью и черносливом
Ингредиенты
Сыр фета - 150 г
Чернослив - 6 шт
Фасоль белая - пол стакана
Капуста пекинская - 50 г
Морковь (отварная) - 1 шт
Сок лимонный - 1ст.л.
Масло оливковое - 3ст.л.
Соль - по вкусу
Этот салат очень интересный. Необычное сочетание фасоли, чернослива и сыра фета, делает салат сытный и пекантный.
Приготовление
Фасоль замочите на ночь, отварите.
Морковь отварите, натрите на терке. Чернослив нарежьте на кусочки.
Нарежьте мелко пекинскую капусту.
Сыр фета нарежьте кубиком.
Смешайте в салатнице все ингредиенты, посолите, выдавите сок лимона и полейте оливковым маслом, перемешайте. Пару кусочков фета оставьте для украшения салата.
Готово! Приятного аппетита!