Салат с сыром фета, фасолью и черносливом

Ингредиенты
Сыр фета - 150 г
Чернослив - 6 шт
Фасоль белая - пол стакана
Капуста пекинская - 50 г
Морковь (отварная) - 1 шт
Сок лимонный - 1ст.л.
Масло оливковое - 3ст.л.
Соль - по вкусу
Этот салат очень интересный. Необычное сочетание фасоли, чернослива и сыра фета, делает салат сытный и пекантный.
Приготовление

Фасоль замочите на ночь, отварите.

Морковь отварите, натрите на терке. Чернослив нарежьте на кусочки.

Нарежьте мелко пекинскую капусту.

Сыр фета нарежьте кубиком.

Смешайте в салатнице все ингредиенты, посолите, выдавите сок лимона и полейте оливковым маслом, перемешайте. Пару кусочков фета оставьте для украшения салата.

Готово! Приятного аппетита!