Салат с жареными грибами и овощами
Салат готовится из запеченных в духовке баклажан и перцев. Кроме того добавляются свежие овощи и сыр фета. Изюминкой салата являются обжаренные с луком шампиньоны. Салат обычно заправляют майонезом. Вместо майонеза можно использовать оливковое масло с бальзамическим уксусом.
- Грибы шампиньоны консервированные 200 г
- Баклажаны 1 шт.
- Перец красный по вкусу
- Перец зеленый 1 шт.
- Огурец свежий 0.5 шт.
- Помидоры свежие 3 шт.
- Редис 7 шт.
- Сыр фета 100 г
- Лук красный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 150 г
- Соль по вкусу
- Перец смешанный по вкусу
- Масло оливковое 1 ч.л.
Способ приготовления
- Нам понадобится:
- Порезать мелко помидоры, огурцы, фету, красный лук
- Добавить в салатницу редис и зеленый горошек
- Грибы с луком обжарить на масле на сковороде
- Перцы, баклажаны и грибьы добавить в салатницу
