• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Говяжья печень с луковым соусом

Говяжья печень с луковым соусом

Ингредиенты

• говяжья печень — 600 г
• сметана — 300 г
• лук репчатый — 3-4 шт
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• сахар (по вкусу)
• мука пшеничная высший сорт — 3 ст.л.

Вкусная, полезная и очень нежная печёночка.

Приготовление

1. 
   1

   Удаляем у печени пленку.

2. 
   2

   Нарезаем печень на порции толщиной около 1 см.

3. 
   3

   Нарезаем полукольцами лук.

4. 
   4

   В муку добавляем соль и панируем кусочки печени

5. 
   5

   Лук обжариваем на растительном масле и карамелизуем его, посыпав сахаром и солью

6. 
   6

   Добавляем кусочки печени и обжариваем с двух сторон до корочки.

7. 
   7

   Добавляем сметану.

8. 
   8

   Перемешиваем и накрываем крышкой, тушим около 20 иннут на маленьком огне

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована