• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат-закуска с овощами и крупой кус кус

Салат-закуска с овощами и крупой кус кус

Ингредиенты

• Крупа кус кус — 100 г
• Цукини — 1 шт
• Помидоры — 2 шт
• Винный уксус — 5 мл
• Вяленое мясо или копченая рыба — -
• Овощной бульон — 150 мл
• Оливковое масло — 40 мл
• Соль и специи (по вкусу)

Простой состав и быстрое приготовление этой закуски-салата , уверена, понравится многим хозяйкам.

Приготовление

1. 
   1

   Крупу залить теплым бульоном. Оставить на 5 мин., чтобы крупа набухла и впитала жидкость.

2. 
   2

   Цукини нарезать мелко.

3. 
   3

   Сложить в салатник, полить 15 мл. оливкового масла и винным уксусом.Немного посолить и оставить на 10 мин.

4. 
   4

   Помидоры нарезать мелко, отжать от лишнего сока.Полить остатками оливкового масла, посолить и добавить специи по вкусу.

5. 
   5

   Готово! Салат выложить слоями, как видно на фото. Для подачи подойдет вяленое мясо или копченая рыба. Приятного аппетита !

Ссылка скопирована