Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Салат-закуска с овощами и крупой кус кус

Салат-закуска  с овощами и крупой кус кус

Ингредиенты

Крупа кус кус - 100 г
Цукини - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Овощной бульон - 150 мл.
Оливковое масло - 40 мл.
Винный уксус - 5 мл
Соль и специи - по вкусу
Вяленое мясо или копченая рыба - -
Простой состав и быстрое приготовление этой закуски-салата , уверена, понравится многим хозяйкам.

Приготовление

Крупу залить теплым бульоном. Оставить на 5 мин., чтобы крупа набухла и впитала жидкость.
Крупу залить теплым бульоном. Оставить на 5 мин., чтобы крупа набухла и впитала жидкость.
Цукини нарезать мелко.
Цукини нарезать мелко.
Сложить в салатник, полить 15 мл. оливкового масла и винным уксусом.Немного посолить и оставить на 10 мин.
Сложить в салатник, полить 15 мл. оливкового масла и винным уксусом.Немного посолить и оставить на 10 мин.
Помидоры нарезать мелко, отжать от лишнего сока.Полить остатками оливкового масла, посолить и добавить специи по вкусу.
Помидоры нарезать мелко, отжать от лишнего сока.Полить остатками оливкового масла, посолить и добавить специи по вкусу.
Готово! Салат выложить слоями,  как видно на фото. Для подачи подойдет вяленое мясо или копченая рыба. Приятного аппетита !
Готово! Салат выложить слоями, как видно на фото. Для подачи подойдет вяленое мясо или копченая рыба. Приятного аппетита !