• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с кус-кусом и зеленым горошком

Салат с кус-кусом и зеленым горошком

Ингредиенты

• помидоры — 5 шт
• перец болгарский — 2 шт
• зеленый горошек мороженный — 250 г
• кус-кус — 0,5 стакан
• зубчик чеснока — 1 шт
• кориандр — 0,5 ч.л.
• оливковое масло — 70-100 мл
• соль-перец
• зелень (пучок)

Очень вкусный, яркий салат с восточными нотками.

Приготовление

1. 
   1

   Крупно порезать помидоры

2. 
   2

   Кубиками порезать перец

3. 
   3

   Запарить кус-кус и поставить остывать

4. 
   4

   Заленый горошек отварить мин. 5 и обдать холодной водой

5. 
   5

   чеснок с солью, перцем и кориандром растольч в ступке

6. 
   6

   Добавить 3-4 ложки оливкового масло, хорошо растереть

7. 
   7

   Добавить эту смесь в кус-кус, перемешать

8. 
   8

   Все соединить, добавить зелень и оливковое масло. Хорошо перемешать.

9. 
   9

   До подачи дать постоять в холодильнике мин. 30-40. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована