• Главная
• >
• Супы
• >
• Овощной суп с крупой кус кус

Овощной суп с крупой кус кус

Ингредиенты

• Цукини — 2 шт
• Крупа кус кус — 100 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Сливочное масло — 10 г
• Оливковое масло — 10 мл
• Бульонный кубик — 1-2 шт (овощной)
• Соль, специи (по вкусу)
• Капуста брокколи — 300 г

Суп из цукини, капусты брокколи с добавлением крупы. Не пробовали ни когда .. попробуйте ! Очень нежно и очень вкусно ! А про пользу уже и добавить не чего !

Приготовление

1. 
   1

   Все необходимое + сливочное масло, которое придаст вкус и нежность.

2. 
   2

   На оливковом масле поджарить до прозрачности репчатый лук.

3. 
   3

   Добавить кусочки цукини, перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 5-7, время от времени помешивая.

4. 
   4

   Налить 1 л. воды, выложить капусту и добавить бульонные кубики.Варить до полной готовности овощей.

5. 
   5

   Когда овощи будут готовы кастрюлю снять с огня, насыпать крупу, накрыть крышкой и оставить на 3 мин. Крупа за это время хорошо разбухнет.

6. 
   6

   Затем добавить сливочное масло и хорошо взбить ручным блендером до гладкости.Добавить соль по вкусу.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована