• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сало сухого посола

Сало сухого посола

Ингредиенты

• Сало свежее — 1 кг
• Перец красный молотый — 1 ч.л.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Соль крупная (по вкусу)

Предлагаю свой способ засолки сала в домашних условиях. Быстро и просто!

Приготовление

1. 
   1

   Кусок сала сверху порезать ножом до середины.

2. 
   2

   Чеснок порезать кусочками и нашпиговать прорези.

3. 
   3

   Крупной солью хорошо натереть сало со всех сторон. Сверху посыпать красным перцем.

4. 
   4

   Завернуть сало в целлофан. Оставить для засолки при комнатной температуре на сутки. Затем отправить в холодильник еще часов на 12. Все, сало готово!

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована