Сало в смеси специй
Ингредиенты
сало - 1 кг
крупная морская соль - 3 ст.л.
смесь специй "Американский гриль" - 3 ст.л.
головка чеснока - 1 головка
В состав смеси пряностей "Американский гриль" входят: чеснок, черный перец, цедра лимона, морская соль, лук, перец Чили, перец розовый, орегано и апельсиновый сок. Сало получилось очень вкусным, пряным и острым. Попробуйте ;)
Приготовление
Смешать соль со специями и измельченным чесноком.
Сало нарезать на куски, обвалять в соленой пряной смеси,
уложить в банку, слегка утрамбовать. Оставить при комнатной температуре на сутки, затем убрать в холодильник.
Готово! Через трое суток можно пробовать.Приятного аппетита! :)
