• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Сдобный пирог с вареньем из дыни

Сдобный пирог с вареньем из дыни

Ингредиенты

• Тесто: теплое молоко — 250 мл
• Сахар — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сливочное масло — 30 г
• Живые дрожжи — 20 г
• Мука пшеничная — 350-400 г
• Начинка: варенье из дыни — 250 г
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Посыпка: Мука — 60 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 50 г

Пирог из сдобного теста с начинкой из ароматного варенья из дыни с гвоздикой.

Приготовление

1. 
   1

   В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и муку. Размешать и оставить подойти в мисочке, накрыв пищевой пленкой. На это уйдет примерно 1 час.

2. 
   2

   Когда тесто хорошо поднимется добавить соль и растопленное сливочное масло. Оставить еще на 1 час.

3. 
   3

   Возьмите варенье из дыни например вот из этого рецепта

4. 
   4

   Варенье и крахмал размешать, чтобы не было комочков.

5. 
   5

   Тесто выложить на лист бумаги для выпечки и сформировать пирог любой желаемой формы, подняв немного края. Начинку из варенья намазать поверхность пирога.

6. 
   6

   Для сладкой крошки растопить сливочное масло, всыпать муку и хорошо размешать. Снять с огня и добавить сахар.

7. 
   7

   Посыпать пирог.Пирогу дать постоять минут 40 в теплом месте. Затем поставить в разогретую до 200С духовку.Через 10 мин. температуру снизить до 180С и выпекать до готовности.

8. 
   8

   Готово! Угощайтесь !

Ссылка скопирована