Сельдь с овошами
Ингредиенты
свекла (запеченная) - 1 шт
морковь отварная - 1 шт
Картофель в мундире - 2 шт
лук репчатый (маленький) - 1-2 шт
селедка слабосоленая крупная - 1 шт
уксус винный карсный - 1 ст.л.
майонез густой - по вкусу
оливковое масло - 2 ст.л.
перец свежемолотый - по вкусу
Всем привычная Селедка под шубой немного в другом варианте.
Приготовление
Отвариваем в мундире картофель и морковь, запекаем свеклу.
Нарезаем лук.
Очищаем сельдь, разбираем ее на филе и маринуем с луком в смеси уксуса и оливкового масла.
Измельчаем свеклу и посыпаем свежемолотым перцем.
Натираем на терку морковь.
Картофель нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем овощи с кусочками сельди и лука.
Добавляем майонез и еще раз перемешиваем.
Готово! Выкладываем порционно и сверху кладем несколько кусочков сельди.Приятного аппетита))
