Главная
>
Основные блюда
>
Семга под пряным сметанным соусом

Семга под пряным сметанным соусом

Name: Семга под пряным сметанным соусом
Ingredients: семга 2 стейка; укроп,петрушка 1 пучок; растительное масло 1 ст.л.; мука 1 ч.л.; соль,перец (по вкусу); сок лимона (по вкусу); сметана 2 ст.л.

Ингредиенты

семга — 2 стейка
укроп,петрушка — 1 пучок
растительное масло — 1 ст.л.
мука — 1 ч.л.
соль,перец (по вкусу)
сок лимона (по вкусу)
сметана — 2 ст.л.

Рыба на романтический ужин.Сочная и ароматная,с зажаренной корочкой.

Приготовление

1
Семгу моем,вытаскиваем кости.Шкурку оставляем. Посолим и поперчим.На растительном масле на небольшой температуре жарим рыбу минут 7 под крышкой.Жарим на шкурке,не переворачиваем.Рыба побелеет.
2
Петрушку и укроп мелко рубим.Смешаем зелень,муку и сметану,добавим немного лимонного сока.Сверху каждого кусочка рыбы положим сметанную смесь,примерно в 1 см.Тушим под крышкой еще минут 5.Пока сметанная смесь не загустеет.
3
Готово! Рыба получается сочной.