Шампиньоны с курицей и картофелем в горшочках
Ингредиенты
Шампиньоны - 500 г
Картофель - 4 шт
Филе куриное - 200 гр
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Укроп - 1 пучок
Сметана - 4 ст.л.
Приправа - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр твердый - 150-200 гр
Универсальное блюдо, для будней и праздников, порадует вас своим вкусом и украсит любой стол.
Приготовление
Картофель почистить и порезать кубиками. Уложить на дно горшочков. Сверху положить ложку сметаны. Немного посолить.
Затем укладываем измельченный лук, морковь и укроп.
Потом укладываем порезанное небольшими кусочками куриное филе и шампиньоны.
Заливаем наполовину водой. Еще немного солим, закрываем ложкой сметаны и посыпаем универсальной приправой. Приправу можно использовать специальную, для курицы или для грибов.
Ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.
Готово! Готовое блюдо вынимаем из духовки, посыпаем натертым сыром и украшаем веточкой укропа. Закрываем горшочки крышечкой, чтобы сыр расплавился.Подаем в горшочках. Приятного аппетита!