• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлычки из куриных сердец с жаренным картофелем и овощами-гриль

Шашлычки из куриных сердец с жаренным картофелем и овощами-гриль

Ингредиенты

• Сахар коричневый — 1 ст.л.
• Соевый соус Терияки — 1 ст.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Смесь специй — 10 г
• Цуккини — 2 шт
• Шампиньоны — 4 шт
• Лимон — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Чеснок — 2 зубка
• Куриные потроха — 300 г

Шашлычки получаются очень мягкие, с дымком и в сочетании с овощами -гриль могут быть очень сытным ужином для всей семьи.

Приготовление

1. 
   1

   Прежде всего приготовим маринад из продуктов на фото.

2. 
   2

   В готовый соус выкладываем куриные сердечки, очищенные от пленок и крови. Оставляем сердечки мариноваться на 30 минут минимум.

3. 
   3

   Тем временем приготовим картофель. Для этого пропустим картофель через специальную насадку в комбайне, которая даст вам очень тонкие колечки картофеля. Можно порезать картофель просто очень тонко. Обжариваем картофель на сковородке с добавлением оливкового масла и соли.

4. 
   4

   Цукини и грибы- шампиньоны нарезаем кольцами и продольными платинами. Обжариваем овощи на сковородке гриль до готовности.

5. 
   5

   Куриные сердечки достаем из маринада, промокаем немного бумажным полотенцем от влаги и нанизываем сердечки на деревянные шпажки. Обжариваем сердечки на сковороде -гриль со всех сторон до готовности. На это может уйти минут 10-12.

6. 
   6

   Готово! Подаем шашлычки из куриных сердечек с жареным картофелем и овощами-гриль. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована