• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлык из свинины маринованный в кефире

Шашлык из свинины маринованный в кефире

Ингредиенты

• Лук репчатый — 3 шт
• Паприка молотая — 2 ч.л.
• Кефир — 2 стакана
• Свинина — 1.5 кг (мякоть)
• Перец, соль (по вкусу)

Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже не раз и результат всегда отменный

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать свинину крупными кусками около 3*5 см.Кольцами репчатый лук.

2. 
   2

   Слоями выложить свинину с луком,посыпая паприкой и солью.Залить мясо кефиром.Накрыть тарелкой и поставить груз.Убрать на ночь в холодильник для маринования.

3. 
   3

   Мясо нанизать на шампура.

4. 
   4

   Жарить на мангале переворачивая и поливая маринадом.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована