Щавелевый борщ с томатом
Ингредиенты
- Вода — 2,5 л
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Томатный соус — 2 ст.л.
- Щавель консервированный — 2-3 ст.л.
- Зелень
- Лавровый лист — 1 шт
- Соль
- Растительное масло
- Свинина на косточке — 250 г
- Картофель — 400 г
Щавелевый борщ с томатом понравится тем кто не любит кислого, ведь томат придает этому борщу особый вкус и нежную сладость.
Приготовление
-
1Свиное мясо залить водой и поставить варить, варить примерно 1.5-2 часа, перед тем как закипит не забудьте снять пенку.
-
2Морковку натереть на мелкой терке, лук мелко порезать. обжарить на растительном масле. Когда зажарка будет готова, добавить в ее томатный соус перемешать и снять с огня.
-
3картофель почистить, порезать небольшими кусочка и отправить в готовый бульон, когда картофель будет практически готовый, отправляем в кастрюлю зажарку и консервированный щавель, если нет консервированного можно заменить свежим, понадобится один большой пучок, его нужно будет помыть мелко порезать. Солим наш борщ, добавляем лавровый лист.
-
4Готово! Снимаем с огня и добавляем рубленную зелень.Приятного аппетита!
