Щавелевый деревенский суп
Ингредиенты
щавель - 1 пучок
укроп - 1/4 пуч.
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
яйца - 4 шт
масло растительное - 2 ст.л.
сметана - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Лёгкий щавелевый суп с необычным добавлением яиц.
Приготовление
Щавель помыть, порезать.
К нему порезать укроп.
Подготовить картофель,лук и морковь Картофель порезать и отправить варится.
Лук и морковь пожарить.
Два яйца сварить, а два разбить вилкой
В суп добавить Щавель и когда он закипит тонкой струйкой влить взбитые яйца, всё время мешая суп.Посолить, поперчить.
Готово! Подавать со сметаной и половинкой отварного яйца.
