• Главная
• >
• Супы
• >
• Щи с квашенной капустой и сельдереем на говяжьем бульоне

Щи с квашенной капустой и сельдереем на говяжьем бульоне

Ингредиенты

• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• картофель — 3-4 шт
• чеснок — 2-3 зубка
• фасоль в собственном соку — банка
• сельдерей — 2-3 стебля
• зелень (по вкусу)
• приправы (по вкусу)
• говядина — 800 г

Ароматные и сытные щи - вкусное блюдо на обед!

Приготовление

1. 
   1

   Варим бульон и говядины с добавлением луковицы,перца горошком и соли. Закладываем картофель и варим его до полуготовности.

2. 
   2

   Жарим морковь,лук и сельдерей.Добавим ложку томат-пасты.

3. 
   3

   Кладем в бульон квашенную капусту,фасоль из банки,заправку,даем закипеть и провариться минут 15-20. Добавим соль-сахар-перец,лавровый лист, укроп в зернах и 2-3 мелконарезанных зубчиков чеснока.

4. 
   4

   Готово! Подаем со сметаной и зеленью.

Ссылка скопирована