Шницель по-цыгански
Ингредиенты
Колбаса - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Мука - 4-5 ст.л.ож
Яйцо куриное - 1 шт
Кефир - 0,25 стакана
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Интересный рецепт и вкусный. Готовить быстро. Можно готовить на завтрак или для перекуса. Шницеля и в холодном виде вкусные.
Приготовление
Подготовим нужные продукты.
В миску влить кефир, вбить яйцо, посолить и добавить муку. Все перемешать. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи.
Колбасу и сыр очень тонко нарезать. Желательно нарезать одинакового размера. Колбасу можно использовать любую.
Хорошо разогреть сковороду и налить чуть растительного масла. А тем временем формируем шницели. Стопочкой выложить сыр и колбасу. Сначала сыр, затем колбаса, сыр и колбаса. Окунаем шницель в кляр и выкладываем в сковороду.
Когда шницеля выложили в сковороду, нужно остатки кляра выложить ложкой на каждый шницель.
И на среднем огне жарить до готовности.
Готово! Шницель можно подавать к чаю, к кофе. Можно со сметаной или с томатным соком. Приятного аппетита!
