• Главная
• >
• Пельмени и вареники
• >
• Вареники с ревенем

Вареники с ревенем

Ингредиенты

• мука — 2 стакана
• яйцо — 1 шт
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• вода — 3/4 стакан
• масло растительное — 2 ст.л.

Вареники популярное блюдо. С какими только начинками их не делают. Я хочу предложить фруктовые вареники с ревенем.

Приготовление

1. 
   1

   Ревень моем и отрезаем концы стеблей с двух сторон. Кожицу с них не снимаем, она придаёт цвет и после термической обработки она совершенно не чувствуется.

2. 
   2

   Замешиваем тесто, я это сделала в хлебопечке.Переложила в миску и накрыла плёнкой, чтобы оно отдохнуло.

3. 
   3

   Пока тесто отдыхает, мелко режем ревень и перемешиваем.

4. 
   4

   Я люблю тесто раскатывать валиком, нарезать на порции и раскатывать кружочки, из которых лепить вареники.

5. 
   5

   Немного постояв, ревень пускает сок.

6. 
   6

   Лепим вареники. Готовые опускаем в кипящую и чуть посоленную воду. После всплытия варим на небольшом огне 3 минуты.

7. 
   7

   Готово! Готовые вареники подаём обильно полив сметаной.Сладкоежки могут посыпать сахаром.

Ссылка скопирована