Шоколадный фондано с мороженым
Ингредиенты
Горький шоколад - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Отдушка миндальная - 3 капли
Мука пшенияная - 70 г
Какао порошок - 50 г
Сахар - 3 ст. ложки
Пломбир - по вкусу
Яйцо - 2 шт
Шоколадный фондано это вкус счастья и радости. Это очень нежно, шоколадно.
Приготовление
Два яйца взбить с 3 ст. ложками сахара.
Добавляем миндальный экстракт- отдушку. Мой фондано будет с выраженным ярким вкусом миндаля.
На водяной бане растопите шоколад и сливочное масло. Смешайте все до однородности.
Яичную массу соедините с шоколадной.
Просейте муку и добавьте в тесто.
Формочки для кекса смазать маслом, присыпать какао. Выложить в них тесто 2/3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте там фондан ровно 5 минут. Каждая минута со знаком плюс делает из десерта банальный, но вкусный кекс. Нужно вынуть фондано ровно через 5 минут.
Готово! Фондано в форме остудить 3 минуты. Вынуть аккуратно из формы и подать к столу.Я специально надломила фондан, чтоб вы видели, что он жидкий.Подавать фондан лучше с холодным мороженым. Сладкий горячий фондан и мороженое очень вкусны.
