Шоколадный пирог с творожным суфле
Ингредиенты
Мука пшеничная - 1 стакан
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 70 г
Орехи грецкие - 2 горсти
Яйцо куриное - 2 шт
Творог - 300 г
Сметана 15% жирности - 100 г
Соль - 1 щепотка
Шоколадный пирог-крошка с нежным творожным суфле.
Приготовление
В миску насыпаем муку, чайную ложку сахара, соль и какао.
Масло разрезаем на кусочки и кладем к сухим ингредиентам. Все разминаем вилкой.
Получается шоколадное тесто-крошка, которое пересыпаем в силиконовую форму и распределяем по дну.
Сверху на тесто-крошка насыпаем измельченные грецкие орехи.
Готовим творожную массу. Яйца соединяем с сахаром.
Добавляем творог и сметану.
Творожную массу перемешиваем блендером до однородной консистенции.
Творожную массу переливаем в форму, на шоколадное тесто с орехами. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем, примерно, 25 минут. Если видите, что верх пирога стал золотистым, его можно вынимать из духовки.
Готово! Шоколадный пирог с творожным суфле готов. Нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
