• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Тыквенное суфле

Тыквенное суфле

Ингредиенты

• тыква — 400 г
• сливки 20% — 125 мл
• яйцо — 1 шт
• мед — 1 ч.л.
• цедра апельсина — 1 ч.л.
• соль по вкусу

Нежнейшее суфле с осенним ароматом.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву очистить, нарезать кусочками и запечь в духовке до готовности. Затем при помощи блендера взбить в пюре.

2. 
   2

   Добавить остальные ингредиенты кроме белка и хорошо взбить блендером. Белок взбить отдельно и ввести к основной массе.

3. 
   3

   Разлить по формочкам, формочки поставить в глубокую форму и наполнить ее кипятком.

4. 
   4

   Выпекать в духовке разогретой до 200ºС около 20 минут. В конце приготовления можно присыпать суфле сахаром и поставить под гриль на 2-3 минуты.

Ссылка скопирована