• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Синие под нежной сметанной шубкой с зеленью

Синие под нежной сметанной шубкой с зеленью

Ингредиенты

• баклажаны — 2 шт
• сметана — 80 г
• соль — 1 ч.л.
• масло оливковое нерафинированное — 2 ст.л.
• петрушка — 4 веточ.
• кинза — 4 веточ.
• укроп — 4 веточ.

Нежные синенькие под сметанной шубкой с зеленью запеченные в духовке..

Приготовление

1. 
   1

   Синенькие нарежьте кружочками толщиной до 1 см.

2. 
   2

   Сковородку смазываем маслом и выкладываем сверху синие. Обильно солим их.

3. 
   3

   Всю зелень хорошо моем и мелко нарезаем ножом.

4. 
   4

   Смешиваем сметану, соль и нарезанную зелень. Хорошо перебалтываем.

5. 
   5

   Сверху обильно смазываем синие всем соусом так, чтобы он был сверху и по минимуму стекал на сковородку. Выпекаем синие при 200 градусах примерно 20 мин. Они должны стать мягкие при прокалывании ножом.

6. 
   6

   Готово! Подаем готовые синие горячими. Приятного вам аппетита!=)

Ссылка скопирована